Adjoint au Manager d'un point de vente H/F

UNIK est un groupement de 190 entreprises, sur les Hauts de France et la Normandie, en faveur de l'emploi des personnes ayant un handicap.Nous facilitons et sécurisons le recrutement des travailleurs handicapés au sein de nos entreprises partenaires.82% de nos contrats débouchent sur de l'embauche durable.Si votre candidature est retenue nous pouvons vous apporter : - Un contrat de travail - Une formation rémunérée - Un accompagnement individualisé et personnalisé - Un aménagement sur votre poste de travail si nécessaire Pour l'une de nos entreprises adhérentes du secteur de la restauration rapide basée à Calais (62100), nous recherchons un(e) Adjoint au Manager de point de vente H/F Véritable bras droit du manager, vous serez garant(e) de la performance de l'équipe, de la satisfaction client et de la rentabilité du point de vente.Vos principales missions seront :Gestion opérationnelle et managériale :- Élaborer et optimiser les plannings du personnel selon l'activité- Contrôler les pointages et suivre les heures de travail- Participer au recrutement, à l'intégration et au suivi des collaborateurs- Animer, former et fédérer les équipes autour des objectifs du restaurant Suivi financier et administratif :- Contrôler les fonds de caisse, les remises bancaires et les facturettes- Superviser les inventaires, les réceptions de marchandises et la gestion des stocks- Assurer le respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité Gestion du site et des équipements :- Veiller au bon état général du point de vente et à la conformité des installations- Organiser l'entretien et le suivi de la flotte de véhicules de livraison Développement commercial :- Participer à la mise en place d'animations commerciales et de challenges internes- Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et développer le CA Expérience significative en management d'équipe dans le secteur de la restauration rapide ou dans un environnement similaire Sens du service client, bon relationnel, organisation et autonomie À l'aise avec les outils informatiques de gestion (logiciels de planning, caisse, etc.) Disponible en horaires variables (jours fériés, soirs, week-ends) et en coupure