COMMIS DE CUISINE H/F EN ALTERNANCE (H/F)

LILLE (59) / Début : Septembre / Contrat de 12 mois Fais de ta passion pour la cuisine un véritable métier ! Tu aimes cuisiner, apprendre de nouvelles techniques et travailler en équipe ? Tu souhaites obtenir un diplôme tout en étant rémunéré(e) et acquérir une expérience concrète en cuisine ? Rejoins une brigade passionnée et forme-toi au métier de Commis de cuisine grâce à l'alternance ! TES MISSIONS Accompagné(e) par ton chef de cuisine et ton tuteur, tu apprendras à : - Préparer et découper les ingrédients. - Participer à la réalisation des entrées, plats et desserts. - Réaliser les cuissons, sauces et préparations culinaires de base. - Dresser les assiettes dans le respect des standards de l'établissement. - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Participer à la gestion des stocks alimentaires. - Nettoyer et entretenir ton poste de travail ainsi que les espaces de cuisine. - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. - Travailler en équipe pour garantir un service de qualité.